Ahoj, jsem cukrářka Tereza.

Jmenuji se Tereza Pachtová a jsem cukrářka. 

Celý život mě to táhne do sladkého světa. Ať už jako malou, kdy jsem experimentovala s moukou a cukrem u rodičů v kuchyni, později studovala cukrářské knihy a časopisy a ve volném čase pekla se sestrou. Později díky sestře jsem propadla kouzlou francouzské cukrařiny a utvrdila se v tom, že jsem si cukrářské řemeslo zvolila za svou profesi.

Vystudovala jsem obor a začala pravidelně cestovat po světě - ochutnávat a především učit se od těch nejlepších cukrářů. Absolvovala jsem kurzy u Niny Métayer, Philippa Conticiniho, Yanna Couvreura, Christopha Michalaka či ve škole Lênotre.

Pracovala jsem v Londýně i ve Francii.

Francouzské butiky mě vždy fascinovaly a já chtěla vytvořit takové sladké místo i v Brně. Proto jsem otevřela Future Sailors cukrárnu - první francouzskou butikovou pâtisserie, kterou jsem provozovala 4 roky.

Cukrařina je krásné řemeslo a já jsem moc vdečná, že ho můžu dělat.

❤️

Tereza